디저트카페창업을 준비한다면 먼저 브랜드별 창업비용과 실제 폐점률을 같이 봐야 합니다. 아래 표는 디저트 프랜차이즈 검색에 나오는 브랜드를 창업반장이 공공데이터 영업 기록과 정보공개서로 다시 셈한 결과입니다.
정보공개서에 창업비용을 신고한 매장 10곳 이상 디저트 브랜드를 창업비용이 낮은 순으로 정리했습니다. 점포 임대보증금·권리금은 빠진 금액입니다.
| 순위 | 브랜드 | 창업비용 | 가맹비 | 매장 수 | 1년 폐점률 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 요거트가족 | 4,150만원 | — | 14곳 | 21.4% |
| 2 | 요커 | 4,303만원 | — | 24곳 | 50.0% |
| 3 | 빙달 | 4,314만원 | — | 22곳 | 22.7% |
| 4 | 글라쇼 | 5,150만원 | — | 12곳 | 91.7% |
| 5 | 카페요아정 | 5,330만원 | 550만원 | 161곳 | 6.8% |
| 6 | 요거트퍼플 | 5,538만원 | 550만원 | 76곳 | 32.9% |
| 7 | 오늘도빙수 | 5,590만원 | — | 35곳 | 14.3% |
| 8 | 세이프룻 | 6,350만원 | 550만원 | 10곳 | 10.0% |
| 9 | 빙동댕 | 6,750만원 | — | 118곳 | 21.2% |
| 10 | 고망고 | 7,580만원 | — | 49곳 | 34.7% |
| 11 | 유키모찌 | 7,623만원 | — | 12곳 | 16.7% |
| 12 | 매스커피 | 7,680만원 | — | 42곳 | 7.1% |
| 13 | 메가요거트 | 7,840만원 | — | 13곳 | 38.5% |
| 14 | 쥬씨 | 7,850만원 | 550만원 | 170곳 | 12.4% |
| 15 | 팔공티 | 8,015만원 | — | 46곳 | 34.8% |
| 16 | 트로피티아일랜드 | 8,109만원 | 1,100만원 | 19곳 | 36.8% |
| 17 | 타래퀸 | 8,130만원 | — | 43곳 | 7.0% |
| 18 | 홍콩다방 | 8,380만원 | — | 26곳 | 15.4% |
| 19 | 리얼식단 | 8,530만원 | 550만원 | 20곳 | 5.0% |
| 20 | 빙수당 | 8,770만원 | — | 57곳 | 1.8% |
창업비용 1억원 이하이면서 매장이 30곳 이상인 브랜드는 10곳입니다. 소자본 창업을 찾는다면 폐점률을 같이 비교해 보세요.
| 순위 | 브랜드 | 창업비용 | 매장 수 | 1년 폐점률 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 카페요아정 | 5,330만원 | 161곳 | 6.8% |
| 2 | 요거트퍼플 | 5,538만원 | 76곳 | 32.9% |
| 3 | 오늘도빙수 | 5,590만원 | 35곳 | 14.3% |
| 4 | 빙동댕 | 6,750만원 | 118곳 | 21.2% |
| 5 | 고망고 | 7,580만원 | 49곳 | 34.7% |
| 6 | 매스커피 | 7,680만원 | 42곳 | 7.1% |
| 7 | 쥬씨 | 7,850만원 | 170곳 | 12.4% |
| 8 | 팔공티 | 8,015만원 | 46곳 | 34.8% |
| 9 | 타래퀸 | 8,130만원 | 43곳 | 7.0% |
| 10 | 빙수당 | 8,770만원 | 57곳 | 1.8% |
정보공개서의 가맹점 1곳 연평균 매출을 월로 나눈 값입니다. 순이익이 아닌 매출액이며, 매장 크기·상권에 따라 차이가 큽니다.
| 순위 | 브랜드 | 평균 월매출 | 창업비용 | 매장 수 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 차백도 | 4,980만원 | 3억 150만원 | 56곳 |
| 2 | 배스킨라빈스 | 3,697만원 | 2억 7,895만원 | 1,730곳 |
| 3 | 설빙 | 3,644만원 | 2억 1,613만원 | 629곳 |
| 4 | 라운지엑스 | 3,401만원 | 2억 1,015만원 | 12곳 |
| 5 | 과일에반하다.프루타 | 3,329만원 | 1억 1,181만원 | 31곳 |
| 6 | 세이프룻 | 3,228만원 | 6,350만원 | 10곳 |
| 7 | 타래퀸 | 2,947만원 | 8,130만원 | 43곳 |
| 8 | 읍천리 382 | 2,357만원 | 1억 180만원 | 165곳 |
| 9 | 오마모리 | 2,336만원 | 1억 7,160만원 | 12곳 |
| 10 | 빙수당 | 2,316만원 | 8,770만원 | 57곳 |
매장 50곳 이상 브랜드의 최근 1년 실제 폐점률(공공데이터 영업 종료 기준)입니다. 디저트 업종 평균은 13.5%입니다.
| 순위 | 브랜드 | 1년 폐점률 | 매장 수 | 창업비용 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 차백도 | 0.0% | 56곳 | 3억 150만원 |
| 2 | 빙수당 | 1.8% | 57곳 | 8,770만원 |
| 3 | 설빙 | 2.1% | 629곳 | 2억 1,613만원 |
| 4 | 배스킨라빈스 | 3.4% | 1,730곳 | 2억 7,895만원 |
| 5 | 카페요아정 | 6.8% | 161곳 | 5,330만원 |
| 6 | 공차 | 7.6% | 852곳 | 1억 5,080만원 |
| 7 | 백미당 | 9.1% | 66곳 | — |
| 8 | 쥬씨 | 12.4% | 170곳 | 7,850만원 |
| 9 | 읍천리 382 | 12.7% | 165곳 | 1억 180만원 |
| 10 | 빙동댕 | 21.2% | 118곳 | 6,750만원 |
| 순위 | 브랜드 | 매장 수 | 1년 폐점률 | 창업비용 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 배스킨라빈스 | 1,730곳 | 3.4% | 2억 7,895만원 |
| 2 | 공차 | 852곳 | 7.6% | 1억 5,080만원 |
| 3 | 설빙 | 629곳 | 2.1% | 2억 1,613만원 |
| 4 | 쥬씨 | 170곳 | 12.4% | 7,850만원 |
| 5 | 읍천리 382 | 165곳 | 12.7% | 1억 180만원 |
| 6 | 카페요아정 | 161곳 | 6.8% | 5,330만원 |
| 7 | 빙동댕 | 118곳 | 21.2% | 6,750만원 |
| 8 | 요거트퍼플 | 76곳 | 32.9% | 5,538만원 |
| 9 | 백미당 | 66곳 | 9.1% | — |
| 10 | 카페베네 | 63곳 | 25.4% | 1억 7,550만원 |
창업비용 항목을 나눠 신고한 디저트 브랜드 14곳 평균으로 보면 가맹비 817만원, 교육비 475만원, 보증금 700만원, 인테리어·설비 등 기타 9,431만원입니다. 대부분이 인테리어·설비비라서 매장 평수가 창업비용을 좌우합니다.
업종별 폐점률·창업비용 순위 전체 보기 →정보공개서에 창업비용을 신고한 디저트 프랜차이즈 41곳의 중간값은 8,823만원입니다(평균 1억 1,122만원). 점포 임대보증금·권리금은 빠진 금액이라 실제로는 더 듭니다.
2026년 11월 12일 기준 매장 10곳 이상 브랜드 중 요거트가족(4,150만원), 요커(4,303만원), 빙달(4,314만원) 순으로 낮습니다.
매장 50곳 이상 브랜드 중 최근 1년 폐점률이 낮은 곳은 차백도(0.0%), 빙수당(1.8%), 설빙(2.1%)입니다. 디저트 업종 평균은 13.5%입니다.
정보공개서 기준 약 2억 7,895만원입니다. 영업 중 매장은 1,730곳, 최근 1년 폐점률은 3.4%입니다.