2026년 11월 12일 기준, 창업반장이 추적하는 일식 프랜차이즈는 모두 198개 브랜드이며, 영업 중인 매장이 가장 많은 곳은 백소정(185개), 미소야(164개), 긴자료코(127개) 순입니다. 브랜드 이름을 누르면 매장 수 추이·폐점률·창업비용·정보공개서 요약을 볼 수 있습니다.출처: 창업반장 — 공공데이터·정보공개서를 매일 집계 · 2026년 11월 12일 기준 · 영업 매장 확인 197개 브랜드
| # | 브랜드 | 영업중 | 최근 1년 폐점률 | 창업비용 | 가맹사업 등록 |
|---|---|---|---|---|---|
| 101 | 다이닝야경 | 10개 | 10% | 9,630만원 | 2022.07.11 |
| 102 | 데일리오 | 10개 | 0% | 7,812만원 | 2021.10.07 |
| 103 | 돈까스에 빠지다 | 10개 | 10% | 9,220만원 | 2023.07.31 |
| 104 | 멘사무소 | 10개 | 20% | 6,825만원 | 2020.12.23 |
| 105 | 미미카츠 | 10개 | 30% | 3,850만원 | 2021.11.17 |
| 106 | 우동야마이루식 | 10개 | 50% | 6,380만원 | 2023.08.28 |
| 107 | 호코(hoco) | 10개 | 0% | 9,560만원 | 2026.06.17 |
| 108 | 라멘야(RAMEN-YA) | 9개 | 0% | 1억 650만원 | 2024.11.12 |
| 109 | 멘야하나비 | 9개 | 33.3% | 8,800만원 | 2022.02.28 |
| 110 | 백년카츠 | 9개 | 11.1% | 7,942만원 | 2024.04.12 |
| 111 | 범카츠 | 9개 | 66.7% | 9,110만원 | 2024.01.05 |
| 112 | 야키토리 나루토 | 9개 | 0% | 9,275만원 | 2024.11.27 |
| 113 | 윤돈 | 9개 | 0% | 9,250만원 | 2026.01.23 |
| 114 | 하이도조 | 9개 | 0% | 7,145만원 | 2026.07.07 |
| 115 | 더스시 | 8개 | 0% | 1억 7,215만원 | 2026.05.27 |
| 116 | 마츠노하나 | 8개 | 12.5% | 1억 5,700만원 | 2022.02.14 |
| 117 | 수안초밥 | 8개 | 0% | 1억 725만원 | 2023.08.22 |
| 118 | 오사카고양이 | 8개 | 0% | 1억 2,050만원 | 2025.03.21 |
| 119 | 좋은초밥 | 8개 | 62.5% | 8,625만원 | 2021.03.22 |
| 120 | 카츠모리 | 8개 | 25% | 6,800만원 | 2021.02.22 |
| 121 | 코시 | 8개 | 0% | 1억 980만원 | 2026.07.16 |
| 122 | 하루끼우동 | 8개 | 12.5% | 6,380만원 | 2024.10.29 |
| 123 | 히츠지야 | 8개 | 12.5% | 9,288만원 | 2020.12.21 |
| 124 | 고운라멘 (Louely Cloud) | 7개 | 0% | 5,250만원 | 2021.09.24 |
| 125 | 도쿄이찌바 | 7개 | 57.1% | 2억 920만원 | 2018.06.20 |
| 126 | 멘노아지 | 7개 | 0% | 1억 3,150만원 | 2025.03.05 |
| 127 | 야키야(YAKI-YA) | 7개 | 42.9% | 9,740만원 | 2022.12.26 |
| 128 | 하즈벤(HAZBEN) | 7개 | 28.6% | 1억 655만원 | 2022.01.14 |
| 129 | 스시마시토 | 6개 | 0% | 5,269만원 | 2022.12.28 |
| 130 | 스시웨이 | 6개 | 50% | 1억 507만원 | 2013.01.30 |
| 131 | 스시후야 | 6개 | 16.7% | 8,249만원 | 2023.12.01 |
| 132 | 쎈스시 | 6개 | 16.7% | 1억 7,070만원 | 2026.02.13 |
| 133 | 오사카멘치(OSAKA-MENCHI) | 6개 | 0% | 1억 4,075만원 | 2024.11.28 |
| 134 | 우시라멘(우리의시작은라멘이였다) | 6개 | 0% | 8,770만원 | 2026.05.14 |
| 135 | 카이카츠 | 6개 | 0% | 1억 4,270만원 | 2024.01.26 |
| 136 | 하루반상 | 6개 | 0% | 8,360만원 | 2025.11.17 |
| 137 | 교레츠라멘 | 5개 | 0% | 8,811만원 | 2025.10.01 |
| 138 | 다오라참치초밥 | 5개 | 0% | 1억 1,049만원 | 2026.04.28 |
| 139 | 멘야세븐 | 5개 | 0% | 6,560만원 | 2022.07.19 |
| 140 | 바른돈카츠 | 5개 | 20% | 8,220만원 | 2026.02.27 |
| 141 | 상상카츠 | 5개 | 0% | 7,735만원 | 2026.09.23 |
| 142 | 수산장 | 5개 | 40% | 1억 4,490만원 | 2026.07.29 |
| 143 | 스시토로 | 5개 | 0% | 1억 5,480만원 | 2026.07.06 |
| 144 | 신야텐야 | 5개 | 60% | 1억 7,370만원 | 2021.03.12 |
| 145 | 야키토리소비 | 5개 | 20% | 6,900만원 | 2023.06.09 |
| 146 | 영카츠(YOUNG KATSU) | 5개 | 20% | 1억 540만원 | 2021.11.03 |
| 147 | 온미정 | 5개 | 0% | 6,690만원 | 2026.05.15 |
| 148 | 요쿠야마치 | 5개 | 40% | 6,800만원 | 2022.02.10 |
| 149 | 이자카야 탕 | 5개 | 0% | 9,780만원 | 2021.10.28 |
| 150 | 제주 성산해장국 | 5개 | 0% | 1억 3,380만원 | 2021.10.25 |
| 151 | 츠키젠(TSUKIZEN) | 5개 | 60% | 1억 3,848만원 | 2023.06.28 |
| 152 | 타코하라 | 5개 | 0% | 3,950만원 | 2024.09.05 |
| 153 | 호박꽃마차 | 5개 | 20% | 9,240만원 | 2023.04.17 |
| 154 | 호주에서온회전초밥 | 5개 | 0% | 1억 3,370만원 | 2026.07.16 |
| 155 | 겸손돈가스 | 4개 | 0% | 5,467만원 | 2022.08.05 |
| 156 | 멘야서울 | 4개 | 0% | 8,440만원 | 2026.02.27 |
| 157 | 모토야(MOTOYA) | 4개 | 0% | 9,770만원 | 2024.07.19 |
| 158 | 브릭커리 | 4개 | 0% | 1억 695만원 | 2026.06.23 |
| 159 | 사토규카츠 | 4개 | 0% | 9,991만원 | 2024.10.22 |
| 160 | 스시초이스 | 4개 | 50% | 1억 9,420만원 | 2025.09.03 |
| 161 | 올웨이즈샤브 | 4개 | 25% | 10억 5,300만원 | 2025.03.10 |
| 162 | 우마이야 | 4개 | 50% | 9,594만원 | 2025.02.04 |
| 163 | 잇쇼타코야끼 | 4개 | — | 1,663만원 | 2023.04.11 |
| 164 | 코지로 아자스 | 4개 | 0% | 1억 3,830만원 | 2025.06.09 |
| 165 | 하나샤브샤브 | 4개 | 25% | 1억 6,965만원 | 2018.01.23 |
| 166 | 하루우동 | 4개 | 25% | 7,790만원 | 2025.01.17 |
| 167 | 하쿠류코쿠류 | 4개 | 0% | 1억 3,950만원 | 2025.09.10 |
| 168 | 호키네유부 | 4개 | 25% | 3억 1,660만원 | 2019.02.12 |
| 169 | 237오므카레 | 3개 | 33.3% | 5,280만원 | 2026.06.08 |
| 170 | 갓지동 | 3개 | 33.3% | 6,970만원 | 2026.07.19 |
| 171 | 계단라멘 | 3개 | 0% | 8,680만원 | 2022.04.26 |
| 172 | 고미돈까스 | 3개 | 66.7% | 1억 860만원 | 2026.06.23 |
| 173 | 루키초밥 | 3개 | 0% | 6,864만원 | 2026.07.06 |
| 174 | 육초참치 | 3개 | 33.3% | 8,570만원 | 2021.09.14 |
| 175 | 인생돈가스 | 3개 | 66.7% | 1억 210만원 | 2023.07.28 |
| 176 | 카츠몬스터 | 3개 | 0% | 1억 1,090만원 | 2026.07.22 |
| 177 | 케로케로 | 3개 | 0% | 7,065만원 | 2026.09.04 |
| 178 | 파친코(PACHINKO) | 3개 | 0% | 1억 2,080만원 | 2024.08.01 |
| 179 | 후쿠오카함바그 | 3개 | — | 1억 5,050만원 | 2014.07.10 |
| 180 | 고레카레 | 2개 | 100% | 8,000만원 | 2017.01.04 |
| 181 | 내돈내산(NAE DON NAE SAN) | 2개 | 50% | 9,845만원 | 2025.08.06 |
| 182 | 다이몬규카츠 | 2개 | 0% | 1억 2,150만원 | 2026.02.06 |
| 183 | 돈까스튀기는형 | 2개 | 50% | 3,710만원 | 2021.11.18 |
| 184 | 돈카츠네니 | 2개 | 0% | 1,890만원 | 2025.02.21 |
| 185 | 동경라멘학교 | 2개 | — | 1억 3,100만원 | 2026.01.23 |
| 186 | 미친돈까스 | 2개 | 50% | 9,045만원 | 2019.10.30 |
| 187 | 숙성회관 | 2개 | 0% | 1억 1,696만원 | 2024.07.11 |
| 188 | 오이시라멘 | 2개 | 50% | 7,329만원 | 2011.11.03 |
| 189 | 오이시카츠 | 2개 | 50% | 8,145만원 | 2025.10.17 |
| 190 | 오초 오늘의초밥 | 2개 | 0% | 1억 4,730만원 | 2024.05.13 |
| 191 | 이번역은돈카츠입니다 | 2개 | — | 6,700만원 | 2026.08.11 |
| 192 | 젠젠규동 | 2개 | 50% | 8,175만원 | 2026.02.13 |
| 193 | 카린지린가네 | 2개 | — | 1억 9,425만원 | 2022.08.29 |
| 194 | 카츠쇼쿠도우 | 2개 | 50% | 1억 5,500만원 | 2025.09.25 |
| 195 | 마루코다락 | 1개 | — | 9,120만원 | 2025.09.08 |
| 196 | 아카리라멘 | 1개 | — | 5,050만원 | 2025.10.22 |
| 197 | 진지덮밥&돈가스 | 1개 | — | 7,230만원 | 2021.09.24 |
| 198 | 짱이분식 | — | — | 3,840만원 | 2022.11.02 |
일식 업종으로 분류된 외식 프랜차이즈 전체를 공공데이터상 영업 중 매장이 많은 순으로 정리했습니다. 창업비용은 정보공개서의 가맹비·교육비·보증금·인테리어 등 합계(점포 임대료·권리금 제외)이고, 폐점률은 최근 12개월 폐업 건수를 영업 매장 수로 나눈 값입니다. 공공데이터 상호 매칭이 부족한 브랜드는 폐점률을 표시하지 않습니다.