정보공개서는 가맹본부가 공정거래위원회에 등록하는 문서로, 본사 재무 상태·가맹점 수·창업비용·영업 중 부담·계약 조건·법 위반 이력이 들어 있습니다. 가맹사업법에 따라 본사는 정보공개서를 준 뒤 원칙적으로 14일(변호사·가맹거래사 자문을 받은 경우 7일)이 지나기 전에는 가맹금을 받거나 계약할 수 없습니다. 받은 날짜를 꼭 기록해 두세요. 공정위 가맹사업거래 누리집에서 누구나 열람할 수 있습니다.
창업비용은 가맹비·교육비·보증금·인테리어·설비로 나뉩니다. 가맹비를 신고한 813곳의 업종별 중간값입니다.
| 업종 | 가맹비 중간값 | 브랜드 수 |
|---|---|---|
| 일식 | 1,100만원 | 32곳 |
| 제과제빵 | 1,100만원 | 27곳 |
| 패스트푸드 | 1,045만원 | 15곳 |
| 별식·퓨전요리 | 770만원 | 117곳 |
| 양식 | 770만원 | 15곳 |
| 피자 | 770만원 | 43곳 |
| 한식 | 770만원 | 267곳 |
| 주점 | 605만원 | 36곳 |
| 커피 | 550만원 | 79곳 |
| 치킨 | 550만원 | 85곳 |
| 디저트 | 550만원 | 14곳 |
| 분식 | 550만원 | 50곳 |
| 중식 | 550만원 | 33곳 |
창업비용에서 가장 큰 몫은 인테리어입니다. 정보공개서의 3.3㎡(1평)당 인테리어 비용 중간값을 업종별로 모았습니다(1,877곳).
| 업종 | 평당 인테리어 중간값 | 브랜드 수 |
|---|---|---|
| 패스트푸드 | 247만원 | 30곳 |
| 제과제빵 | 242만원 | 69곳 |
| 커피 | 220만원 | 187곳 |
| 디저트 | 220만원 | 41곳 |
| 양식 | 220만원 | 45곳 |
| 일식 | 216만원 | 100곳 |
| 별식·퓨전요리 | 198만원 | 285곳 |
| 분식 | 198만원 | 110곳 |
| 주점 | 187만원 | 109곳 |
| 중식 | 187만원 | 66곳 |
| 한식 | 176만원 | 603곳 |
| 피자 | 173만원 | 73곳 |
| 치킨 | 165만원 | 159곳 |
최초 계약기간과 갱신 기간은 정보공개서 계약 조건에 나옵니다. 짧을수록 재계약 때 조건이 바뀔 위험이 있습니다.
| 최초 계약기간 | 브랜드 수 |
|---|---|
| 2년 | 1,428곳 |
| 3년 | 358곳 |
| 1년 | 109곳 |
| 5년 | 51곳 |
| 4년 | 10곳 |
| 10년 | 2곳 |
정보공개서에는 최근 3년 공정위 시정조치·민사·형사 이력이 적혀 있습니다. 확인한 1,959곳 중 이력이 있는 본사는 59곳입니다. 이력이 있다고 무조건 피할 필요는 없지만, 무슨 일이었는지 본사에 꼭 물어보세요. 브랜드별 이력은 각 브랜드 페이지 정보공개서 탭에서 볼 수 있습니다.
차액가맹금은 본사가 가맹점에 원재료·설비 등을 공급하면서 남기는 이윤입니다. 로열티처럼 따로 내는 돈이 아니라 공급 가격에 녹아 있어 놓치기 쉬우므로, 정보공개서의 차액가맹금 항목과 필수 구매 품목을 꼭 확인하세요. 광고·판촉비를 가맹점이 얼마나 나눠 내는지도 정보공개서 영업 중 부담 항목에 나옵니다.
업종별 폐점률·창업비용 순위 전체 보기 →가맹사업법상 정보공개서를 받은 뒤 원칙적으로 14일(변호사·가맹거래사 자문 시 7일)이 지나야 계약하거나 가맹금을 낼 수 있습니다. 받은 날짜를 남겨 두세요.
창업비용(가맹비·교육비·보증금·인테리어), 가맹점 수 변화와 계약 종료·해지 건수, 본사 재무, 법 위반 이력, 계약기간 순으로 보세요.
본사가 가맹점에 물품을 공급하며 남기는 이윤입니다. 공급가에 포함돼 있어 따로 보이지 않으므로 정보공개서 해당 항목을 확인해야 합니다.
외식 프랜차이즈 1,959곳 중 2년이 가장 많습니다(1,428곳).