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샤브샤브 창업비용 — 샤브샤브 프랜차이즈 15곳 창업비용·폐점률 비교 (11월 기준)

2026년 11월 12일 기준 매장 10곳 이상 샤브샤브 프랜차이즈 15곳을 공공데이터 영업 기록과 공정위 정보공개서로 비교했습니다. 창업비용 중간값은 1억 3,390만원, 가장 낮은 곳은 샤브로21(7,458만원), 매장이 가장 많은 곳은 등촌샤브칼국수(352곳)입니다.
2026년 11월 12일 업데이트 · 공공데이터·공정위 정보공개서 기준 · 매일 자동 갱신

샤브샤브 체인점을 알아본다면 창업비용만큼 실제로 문 닫는 매장이 얼마나 되는지가 중요합니다. 아래는 샤브샤브 창업, 샤브샤브 무한리필 검색에 나오는 브랜드를 같은 기준으로 정리한 표입니다.

샤브샤브 프랜차이즈15곳
창업비용 중간값1억 3,390만원
가장 낮은 창업비용7,458만원
가장 큰 브랜드등촌샤브칼국수

샤브샤브 프랜차이즈 창업비용 낮은 순

점포 임대보증금·권리금은 빠진 정보공개서 신고 금액입니다.

순위브랜드업종창업비용가맹비매장 수1년 폐점률
1샤브로21한식7,458만원550만원53곳7.5%
2샤브온당한식9,592만원660만원36곳2.8%
3샤브쌈주머니한식1억 70만원880만원16곳37.5%
4샤브토랑한식1억 530만원550만원18곳0.0%
5등촌샤브칼국수한식1억 1,550만원2,750만원352곳2.3%
6청담동샤브한식1억 1,608만원1,100만원29곳10.3%
7삼청동샤브한식1억 2,673만원—18곳11.1%
8샤브마니아한식1억 3,390만원1,100만원110곳7.3%
9샤브보트한식1억 3,912만원1,100만원31곳19.4%
10샤브연리지한식2억 2,300만원1,100만원38곳5.3%
11샤브향별식·퓨전요리2억 5,360만원—98곳5.1%
12샤브르정원한식3억 8,850만원1,100만원21곳4.8%
13샤브20한식—1,100만원76곳0.0%
14샤브올데이한식——169곳0.0%
15샤브야키일식—1,100만원17곳0.0%

매장 수 많은 샤브샤브 프랜차이즈

순위브랜드매장 수1년 폐점률창업비용
1등촌샤브칼국수352곳2.3%1억 1,550만원
2샤브올데이169곳0.0%—
3샤브마니아110곳7.3%1억 3,390만원
4샤브향98곳5.1%2억 5,360만원
5샤브2076곳0.0%—
6샤브로2153곳7.5%7,458만원
7샤브연리지38곳5.3%2억 2,300만원
8샤브온당36곳2.8%9,592만원
9샤브보트31곳19.4%1억 3,912만원
10청담동샤브29곳10.3%1억 1,608만원
11샤브르정원21곳4.8%3억 8,850만원
12샤브토랑18곳0.0%1억 530만원
13삼청동샤브18곳11.1%1억 2,673만원
14샤브야키17곳0.0%—
15샤브쌈주머니16곳37.5%1억 70만원

폐점률 낮은 샤브샤브 프랜차이즈

매장 20곳 이상 브랜드의 최근 1년 실제 폐점률(공공데이터 영업 종료 기준)입니다.

순위브랜드1년 폐점률매장 수창업비용
1샤브올데이0.0%169곳—
2샤브200.0%76곳—
3등촌샤브칼국수2.3%352곳1억 1,550만원
4샤브온당2.8%36곳9,592만원
5샤브르정원4.8%21곳3억 8,850만원
6샤브향5.1%98곳2억 5,360만원
7샤브연리지5.3%38곳2억 2,300만원
8샤브마니아7.3%110곳1억 3,390만원
9샤브로217.5%53곳7,458만원
10청담동샤브10.3%29곳1억 1,608만원

가맹점 평균 매출 높은 샤브샤브 프랜차이즈

정보공개서의 가맹점 1곳 연평균 매출을 월로 나눈 값(순이익 아님)입니다.

순위브랜드평균 월매출창업비용매장 수
1샤브올데이2억 9,379만원—169곳
2샤브201억 9,805만원—76곳
3샤브연리지1억 4,263만원2억 2,300만원38곳
4샤브르정원1억 1,765만원3억 8,850만원21곳
5샤브마니아8,677만원1억 3,390만원110곳
6샤브쌈주머니5,682만원1억 70만원16곳
7샤브향4,796만원2억 5,360만원98곳
8청담동샤브3,984만원1억 1,608만원29곳
9삼청동샤브3,562만원1억 2,673만원18곳
10등촌샤브칼국수3,272만원1억 1,550만원352곳
업종별 폐점률·창업비용 순위 전체 보기 →
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자주 묻는 질문

샤브샤브 창업비용은 얼마나 드나요?

정보공개서에 창업비용을 신고한 샤브샤브 프랜차이즈 15곳의 중간값은 1억 3,390만원입니다. 점포 임대보증금·권리금은 따로 듭니다.

창업비용이 낮은 샤브샤브 프랜차이즈는?

샤브로21(7,458만원), 샤브온당(9,592만원), 샤브쌈주머니(1억 70만원) 순으로 낮습니다.

폐점률이 낮은 샤브샤브 프랜차이즈는?

샤브올데이(0.0%), 샤브20(0.0%), 등촌샤브칼국수(2.3%)입니다(매장 20곳 이상, 최근 1년).

출처: 공공데이터(영업 중·폐업 기록), 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서. 창업반장이 매일 자동 집계합니다. 창업비용은 점포 임대보증금·권리금이 빠진 정보공개서 신고 금액이며, 계약 전에는 본사에서 정보공개서 원문을 꼭 받아 확인하세요.